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食品生物系举办食品检验技能竞赛
作者:徐敏 发布时间:2021-06-11 编辑:食品生物系 来源: 浏览次数:

为进一步加强食品检验基本理论、基本知识和基本技能的培养,提升学生创新能力、增强团队意识,通过以赛促学,以赛促教,以赛促进食品专业群的教育教学改革,食品生物系于6月9日在实训中心403教室举办了“食醋中总酸度的测定”技能大赛。来自我院食品营养与检测、食品质量与安全、食品加工技术等专业共12名在校生参加了此次技能比赛。

本次比赛从仪器的使用、检测结果的计算、报告的书写等方面对选手进行了综合考察,选手们迎难而上,充分展现了自己的实验技能、冷静的头脑和缜密的思维,也发现了自己的不足。经过我系专业老师的公正评判,最后梁琳英等7名同学分获一、二、三等奖。

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